Doce Ato de Desprender

As  frases  poéticas  acima resumem o  meu desejo de  seguir  em  frente  sem  ferir ninguém. De  guardar o  melhor  de  cada  experiência.
Sabe?...Muitas  vezes  somos  amados  e amamos verdadeiramente, mas  com o  tempo  percebemos  que é de  forma desconstrutiva, um tanto quanto injusta. Distâncias, inconstâncias, formas de  pensar diferentes, tempos  diferentes,  tudo  isso  cria  um  quebra  no ritmo  do que teria  nascido,  supostamente,  para  ser sentimento  e relacionamento  perfeitos.
Então  a vida  clama para que  se desprenda  deste "amor" que  já  não edifica. Então  perdeu o  sentido real do  amor. Pois não semeia mais o  sonho e não planta  nada mais  que  a mesmice  do  vazio.
Como uma viagem de  navio, um  cruzeiro, onde  a  rota não  segue  em linha  reta,  é  a vida.  Ela  dribla  correntes, tempestades e tantos  imprevistos para  se chegar ao  final. O fim não é o  objetivo,  o durante  é  que  deve ser  prazeroso.
Sinto que  o  importante  é pensar assim,  aqui citando Satre: "O que posso fazer com o  que  fizeram de mim?"
Prefiro  tentar  evoluir  e cumprir  o  objetivo  da  vida de  ser  FELIZ.

Comendo com os olhos

Visitei o blog  da Brownie Amor e  me  deparei com  delícias  lindas e  esse vídeo  encantador ,  onde se  vê  alegria e  prazer  em cozinhar essas  lindas  doçuras.

MIRTILLOS AO VIVO!

Durante muito  tempo  Mirtillos, estas  pérolas  azuis   só  faziam  raras  aparições para  bolsos  muito abastados  lá no  mercadão municipal. 

Agora,  com a produção  nacional  já  posso  ver  encontrá-las  em  vários  supermercados aqui das  redondezas,  o preço ainda  é "salgadinho",  a caixinha de  200g   custa   uns  8 reais. 

Mesmo  assim   me  arrisco a  tentar  um  receita  colorida  e gordinha. 

Vamos  definir receita  gordinha: É aquela  que reune ingredientes  coloridos e  de  sabores marcantes super   calórios (óbvio,  né?),  e  sempre , inevitavelmente ficam  perfeitas  com um  bola de  sorvete de  creme por  cima. kkkkkkk

Mirtillo colore  lindamente  o sorvete, viu?

Então  vamos  babar  e  cozinhar  este abuso gastronômico.

Tarte de Mirtilos

Para 8 pessoas:

• 200 g de farinha de trigo 
• 60 g de açúcar em pó
• 125 g de manteiga fria, cortada em pequenos cubos
• 2 gemas
• 300 g de mirtilos
• 60 g de açúcar
• Açúcar de  confeiteiro para polvilhar

Misturar a farinha e o açúcar.
Juntar a manteiga e esfarelar com a ponta dos dedos, até obter uma massa granulosa.
Juntar as gemas e misturar apenas até ligar todos os ingredientes.
Cobrir a massa com filme de  PVC e refrigerar durante 30 minutos.
Pré-aquecer o forno a 190º C.
Estender a massa entre duas folhas de papel vegetal com cerca de 3 mm de espessura.
Colocar a massa (ainda entre as folhas de papel vegetal) dentro de uma forma com cerca de 22 cm de diâmetro.
Retirar a folha de papel que ficou por cima.
Rechear a massa com os mirtilos misturados com o açúcar.
Dobrar os lados da massa para dentro, de forma a que caiam sobre os mirtilos.
Assar durante cerca de 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Retirar do forno e deixar esfriar durante 10 minutos antes de desenformar.
Polvilhar a tarte com açúcar de  confeiteiro e servir morna ou à temperatura ambiente acompanhada daquela  queridíssima  bola de  sorvete de  creme.

Eu recomendo que ao  menos   uma  vez por  ano   lambuzar- se  nesta iguaria.

Bebida Perfeita!

Quentão de Hibisco

Receita 

Ingredientes:
•  8 colheres (sopa) de hibisco – 20g
•  Casca de laranja – 10g
•  2 colheres (sopa) de maçã desidratada -  14g
•  Gengibre – 8g
•  Canela – 10g
•  1 colher (sobremesa) de cravo – 2g
•  4 colheres (chá) de stévia – 2g
•  10 xícaras (chá) de água – 2lt

Modo de Preparo:
Aqueça os 2 litros de água e coloque em uma vasilha. Acrescente os ingredientes e ferva por 10 minutos e deixe em infusão por 50 minutos. Depois coe e sirva.

O  alcoól  é   opcional.
Fonte :  Mundo  Eco

Receita Perfeita para o Inverno

Bolinho de aveia da Tati 

3 xícaras de aveia em flocos

2 xícaras de açúcar mascavo

1/2 xícara de amido de milho (maizena!)

3/4 xícara de óleo

2 bananas maduras

1 ½ colher de sobremesa de fermento

½ colher de sobremesa de bicarbonato

1 xícara de suco de laranja natural (mais ou menos)

(1/3 de xícara de farinha de trigo se necessário para dar o ponto)

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a aveia e o fermento. Misture os líquido com a aveia e o fermento, despeje nas forminhas, polvilhe aveia por cima e leve para assar em forno pré-aquecido.

Rendimento: 28 forminhas ou uma forma redonda média.

 Fonte:  A PARTIR 1,99

Tentações!!!

Mesmo com a balança  gritando:  DEITAAAAAAAA!!

Há  paixões  ou tentações  irressistíveis...

Nem  sei quanto tempo  vou durar, afinal  o peixe morre  pela  boca... rs 

Então, numa  passeada pelo supermercado, eu  me  rendi  a  este  sabor de mirtilos cozidos em seu próprio   suco  dento de um  pote  de  Bonne Maman.

Para  minha surpresa,  é claro que com moderação,  as geléias não  são  tão condenáveis, como diz  essa matéria  aqui .

Matéria que  me animou  a  passear pela  feira de  domingo  e  buscar alguma fruta  que  me  leve ao fogão  para   criar minha  geléia.

Pequenos  luxos  que eu sinto que mereço.

Bençãos do meu quintal

 

  

 

DIETA DE DELÍCIAS

Parece que dezembro não combina com dieta, mas combina com sabor.
Hoje me presentei com uma bela romã, tenho buscado os prazeres gustativos pueris e neles aquela adstringencia palatar.

Então presenteio meus queridos Cabeçonautas com esta maravilha que eu ei de preparar para receber pro meu amado em breve.

Bolo e creme de iogurte com romã

Para 6-8 pessoas:

Bolo de iogurte:

150 g de manteiga amolecida
270 g de açúcar
240 g de farinha com fermento
250 g de iogurte
4 ovos

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar e polvilhar de farinha uma forma de 22 cm de diâmetro.
Bater a manteiga com o açúcar até que fique um creme macio.
Juntar o iogurte e as gemas batidas.
Adicionar a farinha e misturar bem.
Incorporar as claras batidas com cuidado.
Cozer durante 30-40 minutos.

Creme de iogurte:

500 g de iogurte
4 gemas
40 g de maisena
100 g de açúcar

Dissolver bem a maisena com uma parte do iogurte até que fique sem grumos.
Misturar o iogurte, as gemas, o açúcar e a maisena até que fique um preparado homogeneo.
Levar ao fogo medio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse (não deixar ferver).
Retirar o creme do fogo, tapar com papel filme colado ao creme (para que não se forme uma película dura por cima) e refrigerar.

Servir o bolo de iogurte com o creme e bagos de romã.